素味清欢,食在江南——长三角素食文化交流活动圆满举行 发布时间:2024-09-30
为庆祝中华人民共和国成立75周年,9月23日上午,“素味清欢,食在江南”长三角素食文化交流活动在青浦区东方绿舟圆满举行。
本次活动由青浦区民宗办、吴江区民宗局、嘉善县民宗局、天长市民宗局指导,青浦区佛教协会、吴江区佛教协会、嘉善县佛教协会、天长市佛教协会主办,青浦区报国寺承办。上海市民族和宗教事务局局长陈昶,上海市青浦区政协主席曹卫东,上海市青浦区委常委、统战部部长张得志,上海市青浦区人大常委会副主任陶夏芳等领导出席本次活动。
张得志在致辞中指出,本次活动是长三角一体化发展核心示范区佛教界坚持我国宗教中国化方向,推进文化润教的具体体现,更是积极响应“海上论道”宗教中国化品牌建设要求的垂范之举。希望青浦区佛教界要以本次活动为契机,以坚持我国宗教中国化为根本方向、以弘扬中华优秀文化为核心、以服务社会大众为已任,积极贡献自身的力量,发挥应有作用。
上海市佛教协会相关负责人致辞。活动现场介绍了素食文化交流活动缘起。
本次活动指导单位、主办单位、承办单位等共同启动素食文化展。
活动现场还开展了素食厨艺制作比赛、中华传统文化茶道体验和古筝欣赏,嘉宾们通过现场直播方式观看四地素食制作过程并参观青浦区佛教协会、吴江区佛教协会、嘉善县佛教协会、天长市佛教协会和宁国禅寺、二严寺、西林禅寺、七宝教寺、寿安寺等的素食成品展示区,评委嘉宾品尝美食进行打分并最终评选出最匠心独具奖、最佳健康理念奖、最佳人气奖、最秀色可餐奖等奖项。
本次活动旨在通过搭建长三角一体化佛教界素食文化交流平台,从素食食材选用、烹饪技法、菜品设计、菜名内涵等多维度进行切磋交流,进一步挖掘素食文化特色和提升素食文化内涵。
参加活动的还有上海市佛教协会、青浦区、吴江区、嘉善县、安徽省四地民宗部门和佛教协会相关负责人、各地信众代表等共计200余人。